Wednesday, September 18, 2019
Home News E-Commerce Ralali Tangkap Peluang Bisnis Kedai Kopi di Yogyakarta

Ralali Tangkap Peluang Bisnis Kedai Kopi di Yogyakarta

-

Jakarta, Selular.ID- Sebagai kota pelajar dan kota wisata, Yogyakarta tidak dapat dipisahkan dengan kebutuhan yang tak jauh dari sektor horeka (hotel, restoran, kafe) dan lifestyle, yang terus berkembang dari tahun ke tahun.

Menjamurnya kedai kopi di Yogyakarta, merupakan bukti pesatnya pertumbuhan industri horeka sebagai pendukung sektor pariwisata dan edukasi.

Melihat tingginya potensi bisnis kedai kopi di Yogyakarta, Ralali.com bekerja sama dengan Simetri Coffee Roasters Jogja mengadakan workshop bertajuk Coffee Journey, How to Start Business Coffee Shop in Yogyakarta (24/2/18) di Simetri Coffee Roasters.
Ranu Prasetyo, Marketing Communications Manager Ralali.com sekaligus pakar bisnis digital di Indonesia menjelaskan, tahun 2017, jumlah kedai kopi di Yogyakarta dan sekitarnya mencapai angka 1200, angka ini jauh lebih tinggi dari kota-kota besar terdekat seperti Semarang bekisar 700 kedai kopi, dan Solo berkisar 400 kedai kopi.

Hal ini tak lepas dari perkembangan teknologi digital dalam mempromosikan sekaligus menjalankan bisnis kedai kopi.

“Workshop tersebut bertujuan untuk melahirkan pebisnis baru yang memanfaatkan teknologi di industri kopi Yogyakarta. Workshop diisi dengan pemateri yang mumpuni di bidangnya. Seperti Ferry Adhya Krisna, owner Magistra Coffee yang telah belasan tahun terjun di industri kedai kopi. Workshop tersebut membuka wawasan audiens mengenai perkembangan dan potensi kedai kopi di Yogyakarta dari waktu ke waktu,” kata Ranu.

Bagi Ranu, bisnis di era serba digital ini dapat bertahan apabila internet dimanfaatkan dengan baik untuk operasionalisasinya. Dikatakan dia, Internet memang hadir untuk mempermudah aktivitas manusia, termasuk dalam berbisnis.

“Dengan memanfaatkan internet, pebisnis kedai kopi di Yogyakarta dapat dengan mudah memperoleh kebutuhan bisnisnya di marketplace seperti Ralali.com,” Ranu menambahkan.

Workshop semakin menarik dengan adanya praktik langsung mengenai teknik manual brew yang dipandu oleh Heru Fajri Krisna, Specialist Barista Simetri Coffee Roasters Jogja. Tak hanya teknik, Heru juga membagikan signature receipt yang menjadi andalannya dalam meracik kopi untuk Simetri Coffee Roasters.

“Keunikan dari teknik manual brew adalah cita rasa yang dihasilkan berbeda-beda tergantung tangan dari sang barista. Di sinilah kompetensi sesunggahnya dari barista benar-benar diandalkan,” pungkas Heru.

Dari workshop tersebut, audiens tidak hanya belajar mengenai seluk beluk bisnis kedai kopi, tetapi juga dimudahkan dalam memperoleh barang-barang untuk memulai bisnis kopi. Ralali.com memberikan kemudahan tersebut dengan menyediakan kategori “Kafe” di business collection yang khusus menyediakan kebutuhan untuk menjalankan bisnis kedai kopi.

Coffee Journey ini merupakan yang keenam dari rangkaian workshop yang sebelumnya diadakan di Kota Jakarta dan Tangerang yang digelar sebagai komitmen Ralali.com dalam memudahkan pengusaha di Indonesia,

Latest